Веганская диета крайне вредна для детей

Веганство — наиболее строгая форма вегетарианства, максимально исключающая использование продуктов, полученных путём эксплуатации и убийства животных. То есть речь идет о полном исключении из рациона мяса и субпродуктов. Бытуют разные мнения на этот счет. Кто-то считает, что вегетарианство - это радикальное течение, которое идет в противовес здравому смыслу. Приверженцы веганства же, наоборот, уверены, что отказавшись от животной пищи, они не только освобождают животных от страданий, но и улучшают свое здоровье, и даже возвращают молодость. Однако в последнее время, во многих странах мира, вегетарианство стала частью некой моды, мол, здоровый образ жизни. В меню многих ресторанов появились такие блюда, как фруктовый шашлык, овощная лазанья и многое другое. И вроде бы замечательно, но врачи считают иначе.

Как стало известно нашему порталу, за последнее десятилетие число приверженцев веганства в Швейцарии увеличилось в четыре раза и составило около 80 тысяч человек. Тревогу забили местные врачи. Дело в том, что отказ от продуктов животного происхождения, влечет за собой острую нехватку витамина B12 - крайне важного с точки зрения развития нервной системы и кроветворения.

И синтетические витамины в данном случае - не выход. Дело в том, что детский организм очень сильно восприимчив к любого "допингу" и подобное вмешательство может не только улучшить общее состояние, но и, что более вероятно, усугубить его. Помимо дефицита этого крайне важного витамина, ребенок, лишившись продуктов животного происхождения, зачастую страдает дистрофией. Ведь мясо - это в первую очередь, белок, который непосредственно участвует в строительстве мышц.