В Уфе в одном из магазинов японской кухни вновь выявлены серьезные нарушения

Многим жителям Башкирии пришлась по вкусу японская кухня, в частности, большой популярностью пользуются суши и роллы. Неудивительно, что ежегодно растет число заведений, предлагающие "коктейль" из рыбы и риса.

Но с недавних пор стали популярны магазины, которые предлагают купить все необходимые ингредиенты для приготовления роллов в домашних условиях. Это дешевле, а также можно поэкспериментировать с рецептами приготовления. Но иногда эти самые составляющие компоненты могут предоставлять угрозу для здоровья.

Наш портал уже сообщал ранее, что Роспотребнадзор РБ в декабре прошлого года выявил нарушения в магазине «Суши WOK», расположенного в Уфе на улице Айской, 83. Тогда в полуфабрикатах, предназначенных для продажи, обнаружили микроорганизмы, опасные для здоровья человека.

Нарушение тогда устранили, а накануне «Суши WOK» вновь "навестили" с проверкой и вновь выявили серьезные нарушения. Как стало известно нашему порталу, проверяющие обнаружили у работников поддельные медицинские справки, выданные несуществующим медицинским учреждением.

В ведомстве пообещали подать на данный магазин в суд, чтобы обезопасить граждан от горе-кулинаров.