В США для упаковок продуктов готовят новые данные по пищевой ценности

На упаковке любого пищевого продукта должна указываться определенная информация. Например, о содержании белков, жиров и углеводов. Как стало известно нашему порталу, в США не исключают пересмотра и обновления давно установленных норм для данных элементов. Если это произойдет - на упаковки будут наносить уже измененную информацию. Сторонники обновления объясняют свою позицию тем, что действующие ныне данные приняли еще в 1993 году, а с тех пор в "мире" питания многое поменялось.

Иными словами, сейчас нормы тех же белков, углеводов и жиров, по их словам, стали другими. Соответственно, их нужно пересмотреть. Еще один нюанс - на упаковках могут перестать указывать информацию о содержании витаминов А и С. А вот уровень содержания в продукте витамина D и калия, напротив, могут "вынести на поверхность". Само собой, все новшества в случае их принятия будут проходить через оборудование для упаковк и продукции.

По словам экспертов, за 20 лет американцы стали гораздо больше страдать от ожирения. Одна из причин - употребление сахаров в больших количествах как в составе продуктов, так и по отдельности. Так что еще один пункт, который может появиться на упаковке, касается уровня сахара в продукте. Указываться его содержание будет по стандартной методике - какова дневная норма и сколько содержится конкретно в этой упаковке.

Некоторые диетологи также призывают своих соотечественников отказаться от фастфуда, который те поедают в огромных количествах. Если сразу отказаться от фастфуда не получается - можно делать это постепенно, периодически заменяя его обычной пищей.