Как сохранить продукты без холодильника

Жаркая погода - это не только отличный повод полежать на солнышке и позагорать. В некоторых случаях, это еще и борьба за "выживание" продуктов, которые хранятся у вас дома. Представьте такую картину: на улице +30 С, а у вас отключили электричество. Соответственно, холодильник перестает выполнять свою основную функцию. Что же делать? Как не допустить порчи продуктов? Наш портал коротко расскажет об этом.

Разумеется, если продукт упакован при помощи полуавтоматических и автоматических запайщиков пластиковых лотков полимерной пленкой ,в том числе с созданием МГС (модифицированной газовой среды) для продления сроков хранения продукта, то переживать особо не следует. Как правило, такой продукт может храниться довольно-таки продолжительное время даже при плюсовой температуре. Но на вряд ли у вас дома есть запайщик лотков, чтобы экстренно упаковать продукты. Поэтому рассмотрим наиболее популярные, народные методы.

Например, чтобы сохранить свежим мясо достаточно просто засыпать его солью. Такой же способ годиться для хранения рыбы. Если необходимо сохранить сыр, то делать это можно, положив его в стеклянную банку, а сверху накрыть блюдцем с холодной водой. Что касается молока, то его необходимо прокипятить, а затем добавить немного сахара и соды. После чего перелить молоко в стеклянную посуду, а ее, в свою очередь, поместить в емкость с холодной водой. 

Применяя подобные нехитрые методы на практике, вы не только сохраните продукты в свежем виде, но и убережете себя и своих близких от возможных пищевых отравлений.