Еду можно будет напечатать на 3D-принтере

Немецкие светила науки решили расширить функционал принтера, использовав вместо привычных картриджей... Еду. Да-да, за место привычного листа бумаги с текстом, устройство выдает вполне съедобную продукцию. Как стало известно нашему порталу, речь идет, разумеется, не о простом, а о так называемом 3D-принтере.

Эти устройства, не так давно появившиеся на рынке, способны воспроизводить трехмерные фигуры по шаблону, заданный в специальной программе. До поры до времени, основной для создания объемных фигур служил полимер - вещество, представляющее с собой мягкий пластик. Теперь же предметы можно "лепить" из съедобных материалов.

А как и, самое главное, чем заправляют подобные чудо-аппараты? Это ведь вам не привычная заправка цветных картриджей HP. На самом деле, в основе съедобных "картриджей" лежит натуральная основа. Фрукты или, например, даже мясо перетираются до однородной основы, затем туда добавляют связывающее вещество, которое по своим свойствам напоминает желатин. Затем вся это субстанция помещается в отделение для печати, после чего, при низкой температуре начинается процесс печати.

Для того, чтобы готовый продукт можно было употреблять в пищу, достаточно просто разморозить его в микроволной печи. По словам ученых, мясо и фрукты сохранят свой вкус, при этом приобретут консистенцию, растворяющуюся во рту.

Подобное открытие способно значительно улучшить качество жизни людей, имеющих проблемы с жевательной функцией. На сегодняшний день "печатная еда" пока представлена в продаже только в виде различных леденцов необычной формы, но уже в скором времени ассортимент должен расширится.