Американцы открыли для себя "суперпродукт" - кефир

Как известно, американцы умеют и любят удивлять. Причем порою речь идет о совершенно неожиданных вещах. Наверняка многие из вас, уважаемые читатели, хоть раз пробовали кефир. Но оказывается, этот молочный продукт в настоящий момент стал настоящим ноу-хау в США. Местные диетологи называют этот напиток волшебным, а машины упаковочные на молочных заводах работают в усиленном режиме.

Дело в том, что кефир никогда не пользовался популярностью в Америке. Ведь это не традиционный йогурт, который не столько полезный, сколько вкусный. Однако приверженцы здорового образа жизни не обращают внимание на специфический вкус. Ведь согласно последним исследованиям, у кефира намного больше полезных свойств, чем у йогурта. В стакане этого напитка - порядка 100 калорий и большое количество белка.

При этом, кефир практически не содержит лактозу, на которую бывает аллергия. Но не стоит забывать, что кефир - это кисломолочный продукт с использованием дрожжевых культур и злоупотреблять этим напитком все же не стоит. Отрицательного воздействия, конечно, не будет, а вот проблемы со стулом заработать можно. Кроме того, в США традиционно стали выпускать кефир с различными добавками, что, безусловно, не идет на пользу здоровью. Сейчас в США этот продукт входит во всевозможные диеты. Кроме того, напиток рекомендуют пить буквально всем.

- Стакан кефира в день действительно поможет улучшить самочувствие. А в сочетании с белкой диетой, поможет достаточно быстро и безопасно избавиться от лишних килограмм, - говорит врач-диетолог Марина Варенина.