Дорогие уфимцы, подробный прогноз погоды на каждый день читайте ЗДЕСЬ
Российские Новогодние традиции: старинные и современные
Новый год в таком виде, как мы его сейчас знаем, пришёл к нам в 1700 году. Благодарить за это нужно Петра Первого, который перенял данный праздник, точнее его дату и атрибутику у немцев.
Новогодняя ель
Только после указа Петра россияне стали украшать ёлки. Эта традиция зародилась в Германии, там считалось, что в ветвях дерева живёт дух, покровитель добра. Еловые же шишки были символом здоровья. Изначально ёлки наряжались сладостями: конфетами, орехами в блестящей бумаге и т.д. Незаменимы были и восковые свечи. После революции ёлки отменили на семнадцать лет, а когда они снова вернулись, то украшать их стали уже стеклянными и пластмассовыми игрушками, а вместо свечей использовали электрические гирлянды.
Праздничный стол
В старину стол должен был ломиться от яств. Сначала обходились без экзотических блюд, всё было исконно русское. Обязательно присутствовали блюда из кролика и птицы. Это делалось для того, чтобы из дома не смогло убежать или улететь счастье. Особое место уделялось соленьям (огурцы, грибы). Центром стола был молочный поросёнок или гусь, фаршированный яблоками. Время шло и появлялись более изысканные блюда: икра, сыры, салат «оливье». Во времена СССР вместе с салатом «оливье» стали делать «селёдку под шубой», холодец, покупали колбасу и шпроты. И конечно, важный атрибут – шампанское. Сейчас нет особых блюд, которые принято готовить. В каждой семье существуют свои традиции и предпочтения. Но, тем не менее, оливье, мандарины и шампанское считаются символами праздника и присутствуют почти на каждом столе.
Подарки и поздравления
В старину люди не получали подарки от Деда Мороза, а наоборот, дарили подарки ему, чтобы сделать его, а значит и следующий год, добрее. Постепенно всё поменялось и подарки стал приносить Дед Мороз. В дореволюционные времена их клали в красивые носочки, носившие название «рождественские». В послереволюционное время прижилась традиция оставлять подарки под ёлкой. Это актуально и до сих пор. И маленькие детки поутру спешат к деревцу, чтобы посмотреть, что же им оставил волшебный Дедушка. А современная традиция, без которой невозможно представить праздник – обращение президента, родилась чуть более семидесяти лет назад.
То, что осталось неизменным
И в давние времена и сейчас, перед праздником делают генеральную уборку и мирятся с теми, кто в ссоре. Также необходимо отдать все долги, чтобы в новом году не было проблем с деньгами. Не ушла и традиция шумного веселья на улице. Только если раньше пели колядки и создавали шум с помощью железной посуды (так отгоняли злых духов), теперь водят хороводы с песней про ёлочку и пускают фейерверки.
Традиции менялись со временем, но, тем не менее, их основа оставалась. И, как и раньше, мы встречаем Новый год с украшенной ёлкой и за обильным столом. И, как и раньше, в этот праздник ожидается какое-то чудо.