Куриные грудки «Марко»

​Вкусно всегда и всем. Все в меру – и слегка промариновано и смягченная в меру, и готовится быстро. Можно и несложно готовить на ужин, и на встречу tet-a-tet.

Ингредиенты:

• Куриные грудки 300 гр

• Сок лимона 1 чайная ложка

• Зубчик чеснока 1 шт

• Мёд 1 чайная ложка

• Соль, перец по вкусу

• Растительное масло для жарки 2 столовые ложки

Приготовление:

1. Куриные грудки нарезать кусочками, полить соком лимона, посыпать мелко нарезанным зубчиком чеснока, посолить, поперчить, выложить мёд.

2. Все это перемешать – поставить на 15-20 минут промариноваться, дольше не надо, а то вкус портится.

3. Вынимать из маринада без жидкости. Обжарить на разогретой с маслом сковороде до готовности, первые 2-3 минуты все время помешивая, чтобы белок куриного мяса свернулся, и на поверхности кусочков образовался слой, не выпускающий изнури кусочка сок. Потом помешивать по необходимости, до вашей любимой зажаристости.

Использован материал http://foreverculinary.com/2009/12/kurinnye-grudki-marko/