Чампорадо - рисовый пудинг с шоколадом

Ингредиенты:

(на 6 порций)

рис, 1 ст.

шоколад темный, 200 г

сахар, 0.3 ст.

сгущенка, 1 банка

Приготовление:

1. Растопить шоколад на водяной бане или в микроволновке.

2. Промыть рис и залить его водой (5 стаканов воды на 1 стакан риса).

3. Поставить рис на плиту, довести до кипения и продолжить варить на медленном огне.

4. Через 15 минут добавить растопленный шоколад и сахар к рису. Если вы собираетесь использовать сгущенку с сахаром, сахар можно не класть.

6. Варить рис, периодически помешивая, в течение 5-10 минут.

7. Подавать горячим или холодным, полив молоком.

8. Вместо сгущеного молока можно использовать сливки или обычное молоко.

Использован материал http://ogoloda.li/recipes/champorado