Салат "Весна в Китае"

Ингредиенты:

• Грудка куриная — 1 шт:

• Лапша (Пшеничная китайская) — 150 г:

• Помидор — 2 шт:

• Перец болгарский — 1 шт:

• Лук репчатый — 1 шт:

• Сыр голландский (или другой твердый сыр) — 50 г:

• Сок лимонный (в маринад - 1 ст. л.; в заправку - 1 ст. л.) — 2 ст. л. :

• Соевый соус — 2 ст. л. :

• Масло растительное — 2 ст. л. :

• Перец черный:

• Соль:

Приготовление: 

1. За час до подачи салата маринуем лук. Для этого тонко режем его полукольцами, солим, перчим, поливаем лимонным соком:

2. Куриную грудку мелко режем, солим и обжариваем до готовности:

3. Отвариваем китайскую пшеничную лапшу в большом количестве воды:

4. Пока лапша и грудка остывают режем помидоры и болгарский перец. Помидоры режем не очень крупно, а перец - продолговатыми полосками:

5. Сыр нарезаем соломкой:

6. Все ингредиенты смешиваем в салатнике (не забываем про маринованный лук), перчим:

7. Готовим заправку: смешиваем растительное масло, соевый соус и лимонный сок:

8. Выкладываем салат на тарелку и поливаем заправкой. Салат получается сытный, но при этом легкий и с пикантным вкусом. :

Использован материал http://www.povarenok.ru/recipes/show/72865/